朝採り野菜　農業体験農園

農業体験農園経験歴11年。

【家族構成】

• 配偶者1名。
• 子2名。
• 夫婦共働き。

朝6時に起きて、夫婦で新鮮な野菜を朝採りします。

2023年7月1日(土)の農園

時刻：AM6:00。

本日の農園です。

野菜は、文句も言わず、キラッキラッと輝くお野菜達にお出迎えされます！

本日の収穫です。

週末の楽しみです。

今朝の朝のご飯も楽しみです！

実は…。

今週は、週中にも畑に来ています。

週の中の収穫物はというと。

仕事が終わって、急いで畑に行って収穫。

収穫した野菜を袋にぶち込んでお庭にどん！と置いて。

皮を向いて、洗っていきます。

トウモロコシの皮は、自宅の庭の肥料にします。

今週のメニュー

定番の朝食。

収穫する野菜も同じなので朝メニューも同じ。

• キューリ、トマト、生ハム、クリームチーズ、ディル(庭で育てているもの)のサラダ。
  • ドレッシングは、業務スーパーで購入した「ハーブソルトフレンチミックス」とオリーブオイルをかけています。
• 手作りヨーグルトにキウィ。
• ホットケーキ。
• トウモロコシ。
• コーヒーにオレガノを入れています。(オレガノは庭で育てているもの)
  • 業務スーパーで豆を購入し、パナソニックのコーヒーメーカーで「沸騰「浄水」コーヒーメーカーで豆から淹れています。

お昼メニュー

• とうもろこし。
• ミニトマト。
• ピーマン、茄子の天ぷら。
  • 市販のてんぷら粉を水で混ぜて、揚げるだけ。(揚げる手間は必要)
• いんげんの胡麻和え。

• そうめん。
  • 大葉(庭で育てているもの)

おまけ

雨が降った後、2日ほどでキュウリは急速に大きくなります。

夏場は、3日に1回の収穫を心がけていますが、雨が多い時期は2日に1回収穫するのが良いでしょう。

大きなキュウリの調理は、本当に頭を悩ませます。

大きなキュウリの調理法については、以下の動画を参考にしています。